Bœuf à Saintes

Choisir sa viande à Saintes, c'est privilégier le frais, le français et le local. Le bœuf est la fierté de toute boucherie de Saintes. Races à viande, maturation maîtrisée et découpe à la demande : on y met à l'honneur un bœuf 100 % français, tendre et goûteux.

Griller, mijoter, rôtir : le bœuf n'a pas son pareil pour rassembler la table de Saintes. Entrecôte et bavette pour la poêle, paleron et gîte pour la cocotte, filet pour les grandes occasions, le boucher taille, pare et conseille la juste cuisson.

Ce qui distingue une boucherie d'exception à Saintes, c'est l'exigence sur l'origine : des viandes 100 % françaises, une sélection rigoureuse et une maturation menée avec patience pour révéler le goût. Une région, en Charente-Maritime, attachée aux bons produits et à la table conviviale.

• Entrecôte & côte de bœuf
• Filet et tournedos
• Rumsteck & bavette
• Bourguignon et pot-au-feu
• Steak haché maison
• Rôti de bœuf

Autour de Saintes, en Charente-Maritime, on vient aussi chercher son bœuf depuis Saint-Georges-des-Coteaux, Les Gonds, Fontcouverte. Le réseau Le Bœuf Tricolore développe son maillage de boucheries d'exception autour de Saintes.

Autour de Saintes, certaines boucheries du réseau Le Bœuf Tricolore sont de vrais partenaires engagés dans la qualité française : une viande 100 % française, une sélection rigoureuse et un savoir-faire d'artisan qui font toute la différence.

Recettes au bœuf à Saintes

Des idées de recettes à réaliser avec le bœuf de votre boucher à Saintes.

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